「チャーシュー」作り

脂身の少ない「豚のひれ肉」を

買ってきて「チャーシユー」を作りました。

肉のにおいが気になり、ほとんど

肉を食べない私ですが、ショウガ、ニンニク、

ねぎ゜の青い部分の葉を入れて煮込んだら、私でも食べられるほど

とてもおいしくできました。

早速ラーメンを作って食べました。