大豆のおかず

これは、パッケージに「粒状大豆たんぱく」

(焼肉)と書かれてあります。

大豆を使った製品で、煮たり焼いたりして、

醤油で味付けをすると、「肉」といわれても

わからないほどです。

食べても歯ごたえがあって肉と似たような食感です。

肉があまり好きでない私向けの食品です。

私は、水でふやかしてから、砂糖、醤油、みりん、生姜を

入れて煮こみました。

栄養面でもいいので、常備食としてストックしています。