「バターナッツかぼちゃ」

息子夫婦が青森へ旅し、道の駅で買ってきた

かぼちゃ、≪バターナッツかぼちゃ≫。

私は、初めて見るかぼちゃでした。

形はひょうたんに似ていますが、首の部分には、

種が入っていません。　

調べてみると、このバターナッツかぼちゃは、

南アメリカ大陸が原産とされ、 アメリカでは

ポピュラーなカボチャだそうで、

近年、日本でも人気が高まってきたそうです。

海外から入ってきた品種ですが、

西洋カボチャの仲間ではなく、

植物分類上は日本カボチャと同じ仲間に

なるそうです。

いろんなかぼちゃがあるんですね。

このかぼちゃ、少しとろみがあるので、わたしは牛乳とあわせ

スープにして食べました。