冷凍茄子入りスパゲティ

テレビで、「茄子を冷凍にすると、細胞が壊れて、

具やソースが絡みやすい」と知り、早速試して

みました。

家庭菜園で植えてある茄子を冷凍し

翌日パスタソースを作ってみましたが、確かに

出来上がりの時間が短縮されました。

茄子は、冷凍しておけば、いつでも使えるし、おいしいので、

これは重宝しますね,。