茗荷の肉巻き

私の大好きな茗荷の季節になりました。

先日、テレビで 「茗荷の新しい食べ方」を知り、

早速作ってみました。

それは、丸のままの茗荷に、小麦粉をつけ、

肉で巻き、塩コショウしてフライパンで焼くという簡単な料理です。

「みそ」に「砂糖」、「七味」を入れたたれをつけて食べます。

茗荷と肉がお互いにいい味付けし、、大変おいしくいただきました。