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「バジル入り塩」!

Cimg6700 バジルの葉を摘み、塩と混ぜて作る

バジル入り塩」。

白身の刺身につけて食べる

とおいしいとテレビで知り、奮発して

「鯛の刺身」につけて食べてみました。

生のバジルの葉は、洗うと香りが少なくなるそうですが、

摘み取ったまま食べるには、少し抵抗があったので、

私は、ドライバジルを使って塩を作ってみました。

それでも、充分に、バジルの香りがする洋風味の刺身になり、

おいしくいただきました。

「ハーブ入り塩」もいいですね

これからもいろいろな「ハーブ」で塩を作り、料理を味わって

みたいと思います。

ブログ  「いろいろな味塩」

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