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今年も「キムチ漬け」を作りました。
今年は、砂糖の変わりに私の作った
甘酒を入れてみました。
これが、どちらも発酵食品なので、
今までとは違った「まろやかなおいしさ」になり、新しい発見でした。
なんでもやってみることですね。
暖かくなると酸っぱくなるので、そろそろ夏用に冷凍を
しておこうと思っているところです。
2013年2月 5日 (火) 料理 | 固定リンク Tweet
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