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今年の「キムチ漬け」

Cimg6112今年もキムチ漬け」を作りました。

今年は、砂糖の変わりに私の作った

甘酒を入れてみました。

これが、どちらも発酵食品なので、

今までとは違ったまろやかなおいしさ」になり、新しい発見でした。

なんでもやってみることですね。

暖かくなると酸っぱくなるので、そろそろ夏用に冷凍を

しておこうと思っているところです。

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