きな粉飴

以前にもブログで紹介しましたが、私は、

「大豆」を日常手軽に摂るため、

「きな粉100パーセント」の飴を作っています。

今回は、友達にいただいた「りんごが細かく

ブレンドしてある蜂蜜りんご」を使って

「きな粉」を練り上げました。

口の中で「りんごの実」がはじけるのもまた、いい感じです。

これで、「果物がブレンドしてある蜂蜜」を使ってみるのも

おいしいことがわかりました。

きな粉は、見た目がきれいなので、緑色系の「青きな粉」を

使いましたが、このきな粉には、カロテンも含まれているそうです。

きな粉飴の作り方、

まず、ジッパーのついたビニールの袋にきな粉と蜂蜜を入れて、

練ります。

一塊になったら、ラップで細い棒状にし、包丁で適当な大きさに切って、

きな粉にまぶし、冷凍庫に入れて保存しておきます。

簡単にできますが、きな粉も蜂蜜もかなり使いますので、

高級な飴です。(笑)

一日2～3個食べていますが、なぜかこの「きな粉飴」、

満腹感も得られます。

また、畑の肉とも呼ばれる大豆は、消化はよくないそうですが、

「きな粉」にすると、いいそうです。