干し『赤シソ』

  赤シソがいっばい出回っているころ、

保存がきくようにと日光に干して

からからにしてとって置きました。

こうすると、寒くなっても、シソジュースを

作って味わうことができます。

赤シソには、シソに含まれるポリフェノールに、

LDL（悪玉コレステロール）の酸化を抑制する効能が

あるといわれています。

コレステロール値が高い私は、できるだけ長い期間

赤シソジュースを飲み続けたいと思っています。

健康のために飲むので、砂糖はグッと抑えめにしています。