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初めて作った「さくらんぼのジャム」

Cimg5403 今月はじめ、友達から山形産のさくらんぼ、

「さとうにしき」をたくさんいただきました。

貴重な「さくらんぼ」でしたが、私は、こ「のさくらんぼ」で

「一度作ってみたい」と思っていた

さくらんぼのジャム」作ってみました。

煮込むと、「色がとんでしまわないか」と気になりましたが、

レモンを入れて煮たら、色も形もきれいにCimg5404

出来上がりました。

さくらんぼの種抜きには、「かにの身をとる

スプーンがいい」とインターネットを見て

知りました。

この「贅沢なジャム」、冷凍しておいて、

ケーキを作った時の飾りに使いたいと思っています。

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