大根の「ひげ根」

今年の我が家の家庭菜園の大根は、大なり小なり

「ひげ根つきの大根」がほとんどでした。

中でも最高は、写真の22本のひげ根つきです。

私の力では、掘る畝が浅いので、下に伸びられず、

左右に根ができてしまったようです。

自分で育てた大根は、たとえ「ひげ根」であっても

捨てられないものです。

私は、ひげ根の太いところだけ集めて、

大根だけの煮物にしました。

小さくとも、大根のほろ苦さが、口いっぱいに広がり、けっこうおいしく

食べました。