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パイナップル入りカレー.

Cimg0010ハワイに住んでいる日本の方が、

パイナップル入りカレー」というのを

作っていると聞きました。

私は、「りんごやキューイ」の果物を

チャツネとしては使いますが、果物をカレーの具として

使ったことがないので、私もこの生のパイナップル入りカレー

作ってみました。

具は、シーフード、たまねぎ、パイナップルです。

飾り用にも大きく切ったパイナップルをのせました。

果物を具として使っても、煮溶けないで、形がしっかり残っているのが

いいですね。

甘酸っぱい具が入っているこのカレーは、南国の味といった感じでした。

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