酒粕プリン

先日立ち寄った道の駅で、「しぼりたて」と

銘打った「酒粕」が、とろとろとして、見ただけで、

おいしそうなだったので、買ってきました。

私は、この酒粕で、作ってみたいと思っていた

「酒粕プリン」を作ってみました。

材料

酒粕　　200ｃｃ、牛乳　700ｃｃ、卵　5個

砂糖　100㌘　キャラメルソース

お酒が好きでない私ですが、酒粕料理は大好きなので、

このプリンもおいしくいただきました。

お酒大好き、甘いの大嫌いというお客さんにごちそうしたら、

「これはいける」と言われ、うれしくなりましたが、酒の香りがすれば、

それだけでいいのかも、、、。(笑)

残りは、粕汁にします。