キムチの漬け汁

今年もキムチを2回ほど作りました。

その時できるキムチの漬け汁も「鍋にしたり、

チャハーンに入れたり」して存分に楽しみました。

この漬け汁には、「いろいろな野菜や果物、カニ缶、

桜エビ、煮干しやとりがらの出汁、するめなどのエキス」 が入っているので、

出汁を入れなくても十分においしいんです。

今度は、お好み焼きに入れて食べてみようと思っています。