「加賀百万石物産展」にて ④ 白海老

この「物産展」で、富山湾の宝石と

いわれている白えびに出会いました。

生や冷凍したもの、乾燥させたものなどたくさん

陳列されていましたが、私は、ここで揚げたて

「白えびのかき揚げ」と「白えびのしんじょうの串刺し」を買ってきました。

白えびは、今、漁が最盛期だそうですが、加賀でとれた白えびを夕食で

味わえるなんて、わたしにとって、贅沢の極みです。

また、加賀の小さいイワシのてんぷらも一緒に買ってきました。

その土地の珍しいものと出会える物産展は、私にとって、

いろいろ珍しい食品と出会える宝庫なんです。