初めてわかった貝の名前 「こだま貝」

こ゛近所さんから、今、丁度とれる「こだま貝」をたくさんいただきました。

酒蒸しやワイン蒸しにして美味しく頂いています。

この辺では、「砂めぐり」といっていますが、

正式の名前を知りたいと思っていたところ、

今回、ご近所の方から教えていただき、

この貝の名前を知ることができました。

名前はこだま貝というそうです。

見た目には、ハマグリに似ていますが、殻や身はハマグリより薄く、

味もあっさりした感じです。

貝殻があまりにもきれいなので、洗って日光に干しています。

私の「捨てられない症候群」がまた出てきました。(笑)

あれ(?)を作ろうと思っています。