« 「飛行機雲」ができるわけ | トップページ | サラダ寒天 »

デリシャストマトのデザート

2010_0504_061442cimg0254 このトマトは、宮城県大崎市鹿島台で栽培

されている幻の種と呼ばれる「王光デリシャス」

という品種のトマトです。

土耕栽培の難しい品種だそうです。

肉質がしっかりしていて、甘味も酸味もちょうどいい感じのトマトです。

2010_0516_053329cimg0304 このトマトを使ったデザートが新発売に

なったと聞き、実家へ行く途中、寄ってみました。

珍しい透きとおった感じのトマトジュースや

ビスコッテイ、デリシャストマトの丸ごとジュレ

買ってきて、味を楽しみました。

透きとおったトマトジュースは、トマトのジュースを一滴一滴漉したもので

一つの2010_0516_053247cimg0303 トマトからわずかしかできない貴重なジュースだそうです。

私も、しばらく前、試したことがありますが、

無色のジュースがしぼれたことにびっくりでした。

でも、味はしっかりトマトなんです。

普通のトマトジュースと並べると、紅白のジュースといった感じです。

今度は、トマトファームの近くのラーメン屋さんで、トマトラーメンを

食べてみたいと思っています。

|

« 「飛行機雲」ができるわけ | トップページ | サラダ寒天 »

料理」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。