鍋祭り

地元東松島市の「鍋祭り」に参加しました。

市内料理店の「鍋の鉄人」が作るかも鍋、

ちゃんこ鍋、海賊鍋、キムチ鍋、カレー鍋、

多良福鍋など、同じ鍋でも中に入れる具や

出汁で鍋の味が違うので、いろんな味を

楽しむことができました。

ちゃんこ鍋は、元、力士だった方が作っている鍋なので、

相撲部屋の本格的なちゃんこの味になっているのだそうです。

どの鍋にも地元の新鮮な魚介類や旬の野菜、肉が豊富に

使用されており、体ばかりでなく、気持ちまで温かくなって

帰って来ました。

海賊鍋とは

「鍋のまち」として東松島市を全国にＰＲしようと作られた

オリジナル料理です。

カキをメーンに地元で水揚げされた魚介類に、地元で栽培した

野菜がたくさん入った鍋です。