「まるごとチュニジアフェア」に参加

  　　　　　　　　　　　　まるごとチュニジアフェア2009が先日

「石巻のグランドホテル」で開催されました。

これは、今、仙台博物館で

古代カルタゴとローマ展が開催されているのを

記念して、行われたのだそうです。

「チュニジアという国」は、アフリカのどのあたりにある国なのか、

理解していなかった私でしたが、その歴史は古く、

ローマとの深いかかわりがあって今のチュニジアと

いう国になったと知りました。

展示の部の、チュニジア絵画展、チュニジア交流展、

チュニジア物産展を見学し、夕方の

チュニジア音楽＆チュニジア料理と

ワインの夕べに参加しました。

コンサートでは、初めて見る楽器、ナイ(写真左)、ウード(写真中央)

ダルブッカ(写真右)をチュニジアで演奏を

学んできたという日本人の方々による

素晴らしい演奏に、すっかり魅せられてしまいました。、

このあと、地中海の香りいっぱいの

チュニジア料理をたくさん堪能し、幸せなひと時を過ごしてきました。

チュニジア料理のメニューを

紹介いたします。

・ツナと玉子のチュニジアンサラダ

　　　　　　　　　　　　　　・焼きサラダ・メシュイア

　　　　　　　　　　　　　　・タコのマリネサラダ・レモン風味

　　　　　　　　　　　　　　・真鯛のロースト・チュニジア風

・仔羊のクスクス

・チュニジア風鶏肉のファルシ

・タジン(牛、鶏、チーズ入り玉子焼き)

　　　　　　　　　　　　　　・ミニ・ブリック(三角形の春巻き)

・松の実入りミントティー

そのほかチュニジア以外の料理も

たくさん並べられ、チュニジア産、紅白のワインや

  セルティ―アビールなども用意されていました。

仙台で開催されている古代カルタゴとローマ展では、

世界初の展示物もあるとのこと。ぜひ行ってみたいと

思っています。

お変わりしていただいた松の実入りミントティーは、

作り方を聞いて、私たちも家庭ですぐ作れる

お茶だったので、びっくりしてしまいました。

明後日のブログで紹介します。

チュニジアの帽子型の携帯ストラップも

いただいてきました。