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2009 梅シーズン ⑤  梅まつり

ぜひ一度行ってみたかった角田市の梅まつりに行って

きました。

角田市は宮城県の南に位置し、私の住んでいるところから

100㌔ほど南下したところにあります。、

ここは、梅の産地で、中でも梅干しは有名です。

梅まつりの会場では、梅干しや梅酒、梅漬けの作り方を

教えてくれるコーナーがあり、とっても参考になりました。

特に私は、梅干しを作る際の赤シソの使い方について

ちょっとしたコツを教えられてきたので、今年は、

この方法で、漬けてみたいと思います。

会場には、梅を使ったお菓子、寿司やご飯、餅、サワー、

コロッケ、麺、ドレッシングなどが、たくさん並べられ、

どれもさわやかな梅の香りがし、それが味のアクセントに

なってとっても美味しかったです。

また2009_0621_041853cimg2916_2、一升枡に梅の盛り放題400円に、大勢の人が、

挑戦していしたので、私も

ついついつられて、2枡に挑戦、

約4㌔もゲットしました。(笑)

この日は、梅を使った料理やデザート、

梅干しや梅酒など、本場の作り方を知ることが

できましたし、また、今年退職したばかりの元同僚と、

久しぶりのドライブを楽しむことができ、幸せな一日となりました。

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