2009 梅シーズン ① 今年の梅にうれしい異変!

先日、実家に行って梅採りをしました。

肥料も剪定もしないので、あまり実はつけませんが、

小梅の木だけは、毎年、枝もたわわに実をつけ、その

生命力には、感心させられます。

ところで、梅を取っていて今年の

梅が例年と違って、表皮がとても

きれいなことに気づきました。

いつもは、必ず濃い斑点が多く

出るのですが、今年はそれが、全体的に凄く少なく、

店頭にあるのと変わりないほど、きれいな表皮です。

斑点が出ているのがあっても、すごく薄い感じです。

私は、ここ何十年も梅を取っていて、初めてのことです。

もちろん、消毒も一切していない、

ほったらかし栽培です。

これも異常気象のせい

なのでしょうか、、、?

きれいな梅の実だと、いろいろな料理が

できるので、私は喜んでいます。

今年は、これらの青梅で、昨年友達に

ごちそうになって、とっても美味しかったデザートを

作ってみました。そろそろ食べごろだと思いますので、

明日のブログで、紹介します。