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花豆を煮る

2009_0222_090500cimg2462真左の花豆を石油ストーブでじっくり煮たら

約3倍の大きさになりました。豆の中にも

実がぎっしり詰まって美味しく、食べ応えある

デザートになりました。ひとりで5粒も食べたら満足する量です。

煮てこんなに大きくなる豆は、初めてでしたが、

すっかりこの花豆のとりこになってしまいました。

突然の来客用にと、冷凍もしておきました。

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