生協キッチンスタジオに参加して ⑭ チョコマフィン作り

先日、生協の料理教室で、森永製菓の会社の方からチョコレートと

ココアを使ったマフィンを教えていただきました。材料もすぐ揃えられ、

その上、作り方も簡単ときては、私にぴったりの

お菓子作りです。(笑)

チョコレートをお菓子作りに使うと

チョコレートをそのまま食べるのとは、また違った食感と味で、

大変おいしかったです。

また、模型ではありましたが、チョコレートと

ココアの原料となる果実、生のカカオと

焙煎した種(本物)を見せていただきました。

初めてだったので、大変興味深く見てきました。

カカオの実は、マンゴーより一回り大きい感じでした。

ーチョコレートマフィンの材料ー

　　ミルクチョコレートとビターチョコレート

　　薄力粉　　ココア　　ベーキングパウダー