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稲穂の花

2008_1104_100339dsc04121 ご近所の方に、稲穂を油で揚げると、

モミがばじけて、中から白い花が

咲いたように米が表れるとおしえて

いただいたので、さっそくやって

みました。

これは料亭などで料理のお飾りとして、出されるとのことです。

すごいおしゃれで華やかな感じになり、料理も映えるのではと思います。

揚がった米も食べてみましたが、これがまた、香ばしくてとても

美味しかったです。

2008_1105_090018dsc04124 私は、今作っている「つる

しびな」の俵ネズミの飾りに

つけてみました。

ただ、そのままではぽろぽろ落ちて

しまうので、一個ずつボンドでもみ殻に

つけました。

ご近所の方のおかげで、こういう稲穂の使い方もあるということを

知ることができました。

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