簡単料理 油げのみそ塗り ?

これは油げに味噌を塗って、フライパンで焼くだけの

簡単なものですが、その香ばしさがなんとも美味しくて、

やみつきになっています。

これは冷めても美味しいので、お弁当にもいいです。

味噌はほんのり薄くつけただけで、十分美味しいです。

作り方

　　　まず、味噌を砂糖、みりんで練っておきます。

　　　次に油げを適当な大きさに切り、味噌たれを薄くつけます。

　　　それを油をひかずにフライパンで焦げ目がつく程度焼きます。

　　　くれぐれも味噌をつけすぎないようにして下さい。

味噌づけにすると塩辛くなるので、味噌を塗ってすぐ焼くと

いうところから、味噌塗りというネーミングにしてみました。