いろいろな塩 ４ ローズソルト

何気なくスーパーの陳列棚を見ていたら、うすい

ピンク色した塩が目にとまりました。

色を付けたのかと思ってパッケージを見ると、

アンデス山脈から鉄分たっぷりのピンクの塩と書いて

あったので、自然塩と分かり、購入してきました。

インターネットでも調べてみました。

南米のボリビアの山奥から切り出した岩塩。鉄分が普通の

塩の1０～２０倍以上含まれてミネラルが豊富。塩辛さの中に

甘みがあり、料理に使えば味がまろやかになる。

特に鉄分の不足しがちな女性にはいいですね。

ご近所や友達で、鉄分をたくさん必要としている方がいるので、

早速教えてあげようと思います。

また、私も意識してこの塩を使おうと思っています。ミネラルが

豊富なので、、、。