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5月の石巻【知産地消の会】では、このころから旬を迎える食材
ウニ、スズキ、トマト、キュウリを使っての料理でした。
これらの食材を使って、石巻市内のホテル、日本料理店、寿司店、
中華料理店がそれぞれ工夫を凝らして作って下さった料理を味わって、
感想を話し合ったり、作り方を教えて頂いたりしました。
自分では考えもつかなかった料理になっていたり、味付けやソースによって
おいしくなったり、、、とても参考になりました。
5月のメニューを写真で紹介致します。
2008年6月25日 (水) 料理 | 固定リンク Tweet
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