肉団子の餅米蒸し

しばらくぶりで肉団子の餅米蒸しを作りました。

作り方は

鶏挽肉にタマネギ、椎茸、にんじんの

みじん切り、卵、、塩、胡椒、パン粉、牛乳を

加えて混ぜ合わせ、直径３㌢ぐらいの団子を作ります。

一晩水に浸した餅米に肉団子を

まぶし、蒸し器で蒸します。

熱々をからし醤油で食べると、とてもおいしいです。