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11月に従姉妹の一周忌の法要があり、いわき市に
行って来ました。その法要の時、御黒飯というご飯の
入った折箱を頂きました。初めて見る御黒飯という 文字。
ご飯はしょうゆ味に白ごまがふりかけてありました。
慶事の赤に対して、仏事の黒。
思わず納得してしまいました。
私の住んでいるところでは仏事の時は白ぶかしと
いって、白いご飯に白のいんげんがのせてあります。
同じ東北でも違うものですね。
インターネットで調べてみると北海道では、白いごはんに黒豆を
のせるのだそうです。
2007年12月26日 (水) 料理 | 固定リンク Tweet
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