まるごとりんごパイ（みやき゜県民大学に参加して）

１０月の始め、第４回のみやぎ県民大学、

東松島高校開放講座がありました。講座は

～心をもてなすスイーツコーディネート～です。

この日のスイーツはまるごとりんごパイでした。

冷凍のパイシートを使うので、とっても簡単に

出来ます。

今はリンゴが旬で、いろいろなリンゴが出回って

いますが、ケーキ用には甘酸っぱいリンゴがいいようです。

ここでは紅玉を使いました。甘みが強いリンゴの時は、

レモン汁を入れるといいと思います。

ラッピングをしてこんなにステキにできあがりました。

この講座はこれで終了になり、私の楽しみが 一つ減って

しまいました。

来年の講座をまた

楽しみにしています。