イチジクとトマトのジャム作り

ご近所の方からいただいたイチジクと、暫く前に買っていた

トマトを使ってジャムを作ってみました。

イチジク（写真右）もトマト（写真左）も初めて

だったのですが、うまく出来ました。

どちらも皮をむいてからざくざくと切って、水は入れず、

砂糖とレモン汁だけで煮込みました。

これらのジャムは珍しいので、お客さんが来たとき、ク

ラッカーなどにのせてごちそうしています。

もちろん、パンに付けても美味しいです。