夕顔とトウガンの違い判明

昨日八百屋さんに夕顔とトウガンが売っていたので、

二つを買い、じっくり観察しました。その結果はっきりと

違いがわかり、スッキリしました。

　夕顔

　皮の色が黄緑色で、かたちは球形や長楕円形で

　実は柔らかく隙間なく、ぎっしり詰まっています。

　種はトウガンに比べ、大きく厚い感じです。

トウガン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皮の色は緑色で長楕円形、実は夕顔に比べると

堅い感じで、煮ても歯ごたえがあり、種が中心にあって、

その前後に３カ所、綺麗な同じかたちの空洞があります。

　　　　　　　　　　

種は右が夕顔、左がトウガンです。

店で購入するとき、両方とも長楕円形の場合は

皮の色が緑色か、黄緑色かで見分け、切って売っている場合は

切り口ではっきり見分けることができると思います

　

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