あぶらげ入りキャベツサラダ

先日叔母の家で、あぶらげの入ったキャベツの

サラダをごちそうになりました。とてもおいしかった

ので、紹介します。

作り方

　　　・あぶらげはうすく焼き目が付く程度に香ばしく焼き、

　　　　千切りにします。

　　　・キャベツ、タマネギ、きゅうりも千切りにし、軽く塩でもんで

　　　　おきます。

　　　・蟹風味のかまぼこを手で細くさき、上記の材料と合わせ、

　　　　甘酢であえます。

材料さえあれば簡単にできます。　

甘酢は、「すし酢」でもいいです。