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たけのこ、たけのこ、たけのこ

056_1 太くてみずみずしい朝堀りのたけの

ど~んと頂いてきました。

朝堀りのたけのことは、なんて贅沢なんでしょう。

このたけのこの切り口からは、水分があふれ出ていました。

毎年この時期、叔母の家から頂いてくるんです。

ふきやたけのこが大好きな私は、本当にうれしくなって

しまいます。

近所にもおすそわけし、残りを全部ゆでました。

ぬかは大量に必要なので、精米所から頂いてきました。

ゆうべはたけのこ料理のレシピについて、録画していたDVDを

みたり、インターネットで調べたり、本をみたり、、、どんな

たけのこ料理にするか考えているところです。

今日はまず、定番の若竹煮をしようと思っています。

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