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前にさきいかと大根の煮物を紹介しましたが、
今度はいま出盛りの蕗とたけのこを煮てみました。
さきいかは太いものを切って入れます。
さきいかからでる味が、蕗やたけのこに染み渡り、大根とは
また違ったおいしさを味わうことができます。
また、さきいか自体から相当味が出るので、いろんな食材に
合うのではないかとおもいます。
さあ、今度はさきいかとどんな食材と合わせましょうか。
2007年5月22日 (火) 料理 | 固定リンク Tweet
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