敷き紙

３月に自宅レストランに行った時、教えて

もらった敷き紙の折り方です。

この時は天ぷらの敷き紙に使われていましたが、

用紙を変えてデザートなどにも使えると思いました。

用紙を三角形に折りますが、下の部分を

１、５㌢ぐらい出るように紙を切ります。

それをさらに半分に折ります。

　しっぽの部分を紙の重なり部分から１、５㌢ぐらい

　下の部分を後ろ側に折り、頭の部分を手前に

　折ります。　　　　　　　　　　

　体の真ん中部分を斜めに折れば白鳥の

　できあがりです。　　　　　　　

　写真を見て頂いた方が、折り方がわかると思います。