簡単キムチ

今日は我が家の簡単キムチを紹介いたします。

材料は白菜を２センチぐらいに切り、塩をふって一夜漬けにします。

大根、人参はスライサーで千切りにし、さっと塩もみしておきます。

さきいかも入れます。

市販のキムチの素にリンゴをすりおろして入れ、材料全体にまぶして

できあがりです。

私は「タケバヤシのむーひ」というキムチの素を使っています。

結構本格的な味で、美味しい「素」です。